Culinary Collection - indonesianestate.com

Jangan Sambang
31 January 2012

Bahan:
2 ekor ikan kakap ukuran sedang ( ± 250 gr)
10 tangkai daun kemangi
3 gram asam jawa, ditambah 50 ml air, saring
500 ml air

Bumbu iris:
2 bh cabai hijau, diiris
6 btr bawang merah
3 bh cabai merah
1 bh tomat

Bumbu halus :
3 cm kunyit
2 ¼ sdm garam
1 ½ sdt gula pasir

Cara membuat :
Tumis bumbu iris dan bumbu halus sampai harum
Tambahkan air asam dan air, didihkan
Masukkan ikan. Masak sampai matang
Tambahkan daun kemangi. Setelah layu angkat dan sajikan dengan nasi hangat.
Selamat mencoba

Sumber: http://masakan-nusantara-indonesia.blogspot.com/2010/02/jangan-sambang.html

Manok Boh Jantung

Bahan
• ½ ekor ayam, potong-potong
• 6 butir bawang merah, iris tipis
• 3 siung bawang putih, iris tipis

Roco Timun

Bahan:

- 1 bh kelapa muda dan airnya, keruk dagingnya
- 2 bh timun, belah 2, buang isinya, potong dadu 1 x 1 cm
- Es batu, kepruk

Semur Pontianak

Bahan:
500 gram daging has dalam, potong kotak 4cm
½ sdm air jeruk nipis
4 sdm kecap manis
500 ml air

Eiffel Tower - France
Menara Eiffel merupakan sebuah menara besi yang dibangun di Champ de Mars di tepi Sungai Seine di Paris. Menara ini telah menjadi ikon global Perancis dan salah satu struktur terkenal di dunia.