Bahan:
• 1 ekor ayam negeri, potong 12 bagian
• 2 siung bawang putih, parut
• 1 sdm air jeruk nipis
• 1 sdt garam
• 2 buah asam kandis
• 2 lembar daun jeruk nipis
• 4 buah tomat hijau, iris tipis
• 75 g tekokak, bersihkan

Bahan :
3 sendok makan bawang cincang
2 sendok makan kaldu ayam atau sapi
1 sendok makan garam
1 gelas susu
1/2 pon daging ayam yang sudah dipotong kotak
1 telur rebus,di iris
1 1/3 mangkok bayam yang sudah dimasak
 

Bahan:
Bumbu Terik Ampla Ebatan
50 gram Bawang merah
30 gram Bawang putih
200 gram Ampla Ayam, potong dadu
15 gram Kemiri
2 gram Ketumbar
2 lembar Daun Salam
2 batang Sereh
20 gram Lengkuas
200 mililiter Santan Kental
100 mililiter Minyak Goreng
Secukupnya Garam
Secukupnya Lada

Bahan :

1 ekor ikan kakap
1 bh jeruk nipis
1 sdt garam
1 btr kelapa, parut
Haluskan:
50 gr cabai merah
5 bh bawang merah
3 siung bawang putih
1 ruas kunyit
1 ruas jahe
2 cm lengkuas
3 bh tomat
1 sdt garam
 

Bahan:
• 200 gram daging ikan Teri mentah (ikan teri, buang kepala dan tulang tengahnya)
• 10 siung bawang merah.iris halus.
• 10 biji cabe rawit.iris halus
• 3 buah jeruk nipis peras airnya
• 2 buah jeruk purut.iris halus
• Kemangi secukupnya
• Daun bawang secukupnya. Iris halus
• Daun siba secukupnya. Iris halus
• Garam secukupnya

  Bahan-Bahan :
1 kg daging tanpa lemak dan urat,potong dadu 3 Cm
1 lembar daun kunyit, sobek-sobek, buat simpul
5 lembar daun jeruk purut
1 batang serai, memarkan
1-2 potong asam gelugur/asam kandis
1 1/4 liter santan dari 2 butir kelapa tua

  Bahan:

* Roti tawar tanpa kulit
* Biji wijen
* 250 gram udang
* 2 batang daun bawang
* 2 kuning telur
* ½ sdt garam
* ¼ sdt merica
* Minyak untuk menggoreng

Bahan:
• 500 gram bunga pepaya
• 500 gram jantung pisang
• 500 gram daun ubi.
• 500 gram buah pepaya muda.
• 100 gram udang rebon sangrai.
• 5 buah tomat ukuran sedang iris tipis.
• 10 buah cabe merah iris tipis.
• 10 buah cabe rawit iris tipis.(bila suka pedis)
• 5 siung bawang merah. iris
• 5 siungg bawang putih. iris.
• 5 makan minyak goreng untuk menumis.
• garam dan penyedap secukupnya.

Bahan:
• 100 gram Teri kering goreng
• 10 siung bawang merah
• 10 biji cabe rawit
• 5 buah tomat
• 1 buah jeruk nipis peras airnya
• 2 buah jeruk purut
• Kemangi secukupnya
• Daun bawang secukupnya
• Daun siba secukupnya
• Garam secukupnya

Bahan:

* 150 gr buncis, potong-potong
* 100 gr tetelan, potong kotak
* 300 ml santan dari ½ btr kelapa
* 5 bh cabai hijau, potong-potong
* 5 bh bawang merah, iris tipis
* 3 siung bawang putih, iris tipis
* 4 sdm taoco
* 2 lbr daun salam
* 1 sdt gula merah
* ¼ sdt garam
* 3 sdm minyak goreng

  Bahan:

* 300 gr tulang iga, potong-potong
* 100 gr daging ayam giling
* 150 gr daging ayam rebus, suwir-suwir
* 7 bh bawang merah, iris tipis
* 3 siung bawang putih, iris tipis
* 150 gr udang kupas
* 1 sdm taoco
* 300 gr kentang, potong-potong
* 150 gr kol, potong-potong
* 1 ikat kucai, potong-potong
* 6 lbr jamur kuping kering, rendam
 

Bahan:
• 500 gram bunga pepaya(*)
• 200 gram buncis iris tipis.
• 200 gram wortel iris korek api.
• 200 gram sei sapi iris tipis.
• 4 buah tomat ukuran sedang iris tipis.
• 4 buah cabe merah iris tipis.
• 4 siung bawang putih iris tipis.
• 4 sendok makan minyak goreng untuk menumis.
• garam dan penyedap secukupnya.

Bahan:
• 10 lenjar kacang panjang, iris miring
• 50 gr tauge, bersihkan
• 1 bh tahu kuning, iris dadu
• 100 gr udang kupas
• 1 sdt air asam
• Sebatang serai, memarkan
• 5 bh cabai merah, iris serong
• 10 btr bawang merah, iris
• 400 cc santan
• 3 sdm minyak goreng